「Piece of Precious」今季の生産を開始しました。

こんばんは!Piece of Preciousスタッフです。

今年も稲城市内ではたくさんの無事に梨が実りました!

梨の直売所の方も大賑わいで、8月中旬すぎから販売を開始した人気品種「稲城」は午前中のうちに買いに行っても手に入るかどうかという状況です。

気づいたときには毎日「販売終了」の看板が立ってしまい、手に入らなかった方も多くいたのではないでしょうか?

さてそんな梨の忙しい時期ですが、梨農家さんのご協力の下、今年から開始する「Piece of Precious」のオンラインサイトとカタログ用の写真撮影を行いました!

カメラマンさんが素敵な写真をたくさん撮ってくださいました。
またご協力くださった農家さんとも写真の話でとても盛り上がったそうです。

カタログも現在印刷会社さんに入稿し、完成間近。
皆さんのお手元に届くのがとても楽しみです。

収穫シーズンということは、今年も傷のついてしまった梨がたくさん出てきてします。

「Piece of Precious」の生産開始です。

 

傷んだ部分を丁寧に取り除き、均等にスライスしていきます。
写真を見てもわかるように、販売できない「傷梨」と言われても、見た目も味も変わらない入手困難な「稲城」です。

それを約1日かけてじっくりと焼き上げると、美味しいドライフルーツが出来上がります。


昨年は生産量が少なく、あっという間に完売してしまいましたが、今年は生産量もスタッフも増員して皆様のお手元に届ける準備が整いました。

今年も頑張って作って行きますので応援よろしくお願いいたします。